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Desserts à base d’échalion : les recettes originales
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Viandes et échalions : 3 idées pour les marier
Les échalions des producteurs Poitou Allium ont des saveurs inégalables. Ils se marient parfaitement avec les viandes, afin [...]
5 recettes à base d’oignons et d’échalions pour se réconforter en hiver
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Recette d’oignons rings : le plaisir de la convivialité
Les traditions américaines, canadienne ou, même, anglaise, les incluent- depuis la nuit des temps dans la plupart de [...]
Recette du terroir : le cake au Chabichou et échalion
Une expression dit « Il n’est de Chabichou que du Poitou ! » Et ce fromage de caractère [...]
La recette traditionnelle de la soupe d’oignon
La tradition de la soupe d’oignon remonte à bien longtemps, et subsiste encore lors des mariages et du [...]
5 recettes vegan avec des oignons
Les oignons inspirent les recettes vegan ! Poitou Allium produit plusieurs sortes d’oignons pour varier les recettes. Découvrez [...]
Comment consommer l’échalion au fil des saisons ?
Certains légumes trouvent leur place dans nos assiettes toute l’année. Comme les autres bulbes, l’échalion se conserve longtemps. [...]
