7 bienfaits insoupçonnés de l’oignon et de l’échalion sur votre santé
Nous trouvons dans la nature des trésors pour notre santé. Fruits et légumes, surtout, apportent de nombreux bienfaits. [...]
Comment réaliser un confit d’échalion maison ?
Les échalions de nos producteurs Poitou Allium sont tellement bons que l’on aimerait apprendre au moins un menu [...]
Desserts à base d’échalion : les recettes originales
Oui, un échalion peut entrer dans la composition de votre dessert ! Et notamment les doux échalions acidulés [...]
Viandes et échalions : 3 idées pour les marier
Les échalions des producteurs Poitou Allium ont des saveurs inégalables. Ils se marient parfaitement avec les viandes, afin [...]
Les meilleures méthodes de conservation de l’oignon et de l’échalion
Comme pour tout fruit et légume, la méthode de conversation utilisée pour l’oignon et l’échalion peut les faire [...]
5 recettes à base d’oignons et d’échalions pour se réconforter en hiver
En hiver, oignons et échalions sont nos alliés de plats en sauce. Ils font du bien au corps [...]
Recette du terroir : le cake au Chabichou et échalion
Une expression dit « Il n’est de Chabichou que du Poitou ! » Et ce fromage de caractère [...]
Comment conserver un échalion entamé ?
Sa peau cuivrée épaisse, son excellente résistance aux germes et ses propriétés antibactériennes préservent l’échalion de la contamination. [...]
Comment consommer l’échalion au fil des saisons ?
Certains légumes trouvent leur place dans nos assiettes toute l’année. Comme les autres bulbes, l’échalion se conserve longtemps. [...]
