3 conseils pour éviter de pleurer en coupant un oignon
On a tout dit, tout écrit, tout inventé pour donner les meilleurs conseils afin de ne pas pleurer [...]
7 bienfaits insoupçonnés de l’oignon et de l’échalion sur votre santé
Nous trouvons dans la nature des trésors pour notre santé. Fruits et légumes, surtout, apportent de nombreux bienfaits. [...]
Comment réaliser un confit d’échalion maison ?
Les échalions de nos producteurs Poitou Allium sont tellement bons que l’on aimerait apprendre au moins un menu [...]
L’oignon rouge vs l’oignon jaune : quelles différences ?
Les producteurs Poitou Allium produisent l'oignon rouge et l'oignon jaune. Ces deux légumes, quoique ressemblants, ont des caractéristiques [...]
Desserts à base d’échalion : les recettes originales
Oui, un échalion peut entrer dans la composition de votre dessert ! Et notamment les doux échalions acidulés [...]
Viandes et échalions : 3 idées pour les marier
Les échalions des producteurs Poitou Allium ont des saveurs inégalables. Ils se marient parfaitement avec les viandes, afin [...]
Les meilleures méthodes de conservation de l’oignon et de l’échalion
Comme pour tout fruit et légume, la méthode de conversation utilisée pour l’oignon et l’échalion peut les faire [...]
5 recettes à base d’oignons et d’échalions pour se réconforter en hiver
En hiver, oignons et échalions sont nos alliés de plats en sauce. Ils font du bien au corps [...]
Recette d’oignons rings : le plaisir de la convivialité
Les traditions américaines, canadienne ou, même, anglaise, les incluent- depuis la nuit des temps dans la plupart de [...]
Recette du terroir : le cake au Chabichou et échalion
Une expression dit « Il n’est de Chabichou que du Poitou ! » Et ce fromage de caractère [...]
